Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Kip Tikka Masala
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
700
gram
kipfilet
▢
zout
▢
1
theelepel
chilipoeder
▢
1
theelepel
korianderzaad
gemalen
▢
2
eetlepels
limoensap
▢
2
teentjes
knoflook
geplet
▢
gemberwortel
versgeraspte
▢
2
eetlepels
olie
▢
2
dl
volle yoghurt
▢
plakjes
limoen
voor de garnering
Instructies
Spoel de kipfilets af, dep ze met keukenpapier droog, snijd ze in blokjes van ± 1 1/2
cm, rijg die aan korte vleespennen en leg ze in een ondiepe glazen of stenen schaal.
Vermeng in een kleine kom de yoghurt, gemberwortel, knoflook, chilipoeder,
koriander, het zout, het limoensap en de olie, schenk dit over de kip en zorg dat het vlees helemaal met de marinade wordt bedekt.
Dek de schaal af en zet hem minstens 6 uur koel weg, zodat de kip alle smaken goed kan opnemen.
Verwarm de grill voor.
Leg de pennen op het grillrooster en rooster ze 5-7 minuten; keer de pennen nu en dan en bedruip de kip af en toe met de overgebleven marinade.
Serveer het vlees warm, gegarneerd met plakjes limoen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
India