Bami panggang 3
krokant varkenvlees
Ingrediënten
- 750 gram varkenslappen
- 1 theelepel djahé
- 1 eetlepel(s) vijf kruidenpoeder
- 2 eetlepel(s) olie
- 2 eetlepel(s) chinese ketjap
- 1 eetlepel(s) rum of cognac
- aromat
- ¼ pakje margarine
- peper
- e-tsin
Instructies
- Wrijf varkenslappen in met het mengsel van alle kruiden en de olie.
- Laat de kruiden minstens 1 uur intrekken.
- Een kwart pakje margarine in de braadpan en de varkenslappen lekker krokant bakken in ca. 30 min.
- Haal het vlees er dan uit en snij het in reepjes.
- De saus over het vlees (zie: Sauzen)
--------------------------------------------------------------------------------------------------
