Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Ajam boemboe roedjak 4
kip in gekruide tomatensaus
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kip
in kleine stukken
▢
3
grote
uien
fijngesneden
▢
1
stukje
trassi
▢
2
tenen
knoflook
fijngehakt
▢
1
spriet
sereh
▢
1
theelepel
ketoembar
▢
1
eetlepel
sambal
▢
1
blik
tomatenpuree
▢
1
kopje
melk
▢
1
kopje
water
Instructies
Wrijf de stukken kip in met zout, peper en nootmuskaat.
Laat dit intrekken.
Fruit dan in wat olie de trassi, uien, knoflook, sereh, ketoembar en de sambal.
Zijn de uien bruin, dan de kip erbij en in het mengsel bruin laten worden.
Voeg dan een kopje melk en water toe.
Daarna de tomatenpuree of 3 fijngesneden tomaten erbij.
Alles goed doorroeren en op een klein vuur nog 30 min. laten sudder
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
Indonesië