Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Wortel Stoba
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
250
gram
vlees
gezouten of spek
▢
250
gram
rundvlees
▢
250
gram
aardappels
▢
4
wortels
▢
2
eetlepels
margarine
▢
2
eetlepels
olie
▢
2
uien
▢
2
tomaten
▢
2
theelepel
suiker
▢
1
dl
water
▢
peper
▢
lamoen
▢
pijpkaneel
▢
zout
Instructies
Het gezouten vlees enige uren in water laten staan.
Het rundvlees met lamoen insmeren.
Het rundvlees in de margarine en olie bakken.
Dan de ui, tomaat, gezouten vlees en water toevoegen en 1 uur op een kleine vlam laten stoven.
Wortels en aardappels schillen en snijden en toevoegen en alles nog eens 20 min. op een laag vuur laten koken.
Eventueel wat water toevoegen.
De stoba met peper, zout, pijpkaneel en suiker op smaak brengen en in een schaal opdienen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bijgerecht
/
Groenten
/
Rundvlees
/
Varkensvlees
/
Vlees
Land van herkomst
Antillen