Wortelsalade met rozijnen
Ingrediënten
- 200 gram wortelen geraspte
- 2 stengels bleekselderij in stukjes of 100 gr geraspte knolselderij
- 100 gram rozijnen
- 4 eetlepels slasaus
- citroensap
- zout
- suiker
- enkele slabladeren
Instructies
- Vermeng in een grote kom de slasaus, het citroensap en zout en suiker naar smaak.
- Laat de rozijnen even in warm water wellen en laat ze daarna goed uitlekken.
- Roer de wortelen, de bleek- of knolselderij en rozijnen erdoor en laat de salade 10 minuten staan.
- Beleg een schaal met slabladeren en schep de wortelsalade erop.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
