Kaas ontkorsten en in 12 dikke staafjes van ca. 6 cm lang snijden.
Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
In kom pannenkoekenmeel en bier tot glad beslag kloppen.
Bosuitjes door beslag mengen.
Kaasstaafjes een voor een door beslag wentelen en in hete frituurolie met 4 stuks tegelijk in 2-3 minuten goudbruin bakken.
Direct serveren.
Notities / Tips / Wijnadvies
Kaasbeignets kunnen van allerlei harde kaassoorten gemaakt worden. Experimenteer ook eens met leerdammer, belegen boerenkaas, emmentaler of bieslookkaas.