Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Bapao van Worldcook.net
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
500
gram
bloem
▢
1
eiwit
▢
15
gram
gist
▢
2
tl
zout
▢
300
gram
gehakt
▢
1
ui
gehakt
▢
5
eetlepel(s)
soja saus
▢
2
eetlepel(s)
gembersiroop
▢
1
dl
tomaten ketchup
Instructies
Mix bloem, suiker, zout, eiwit, 2 1/2 deciliter water en gist en kneed 5 minuten.
Laat het deeg een uur rijzen.
Fruit de uitjes gedurende 5 minuten.
Voeg de gehakt toe en bak nog 5 minuten.
Voeg 4 eetlepels soya saus en twee bolletjes gehakte gember toe en laat het geheel 10 minuten pruttelen.
Rol het deeg uit en steek rondjes uit met behulp van een glas of kommetje.
Leg twee eetlepels gehaktmengsel op een deegcirkel, maak de randen nat en leg er een tweede deegcirkel op.
Druk de randen goed dicht.
Maak de broodjes gaar door stomen (20 minuten) of in de magnetron (ongeveer 1 minuut per broodje).
Mix de tomaten ketchup met 1 eetlepel soya saus en 2 eetlepels gembersiroop voor de sau
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Brood
/
Broodjes
/
Vlees
Land van herkomst
Indonesië