Paddestoelenragout met schnitzelreepjes
AllerHande januari 2000
Ingrediënten
- 75 g meergranenrijst
- zout
- 1 kalfs-schnitzel ca. 100 g
- 1 bakje paddestoelenmelange 200 g AH
- versgemalen peper
- 20 g boter of margarine
- ½ zakje Stroganoffsaus (280 ml AH Huistraiteur
Instructies
- Rijst met zout koken volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Schnitzel in dunne reepjes snijden.
- Paddestoelen schoonvegen met keukenpapier en kleiner snijden.
- Bestrooien met zout en peper.In braadpan boter verhitten.
- Reepjes vlees in ca. 2 minuten bruin bakken.
- Paddestoelen toevoegen en ca. 3 minuten meebakken.
- Stroganoffsaus erdoor roeren en geheel goed doorwarmen.
- Rijst erbij geven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
