Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Hummus van Onbekende Auteur
Porties:
8
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Equipment
Koekenpan
Keukenmachine
kom
Ingrediënten
▢
5
eetlepel(s)
sesamzaad
▢
2
teentjes
knoflook
▢
1
blikje
kikkerwten
▢
1
eetlepel(s)
Griekse yoghurt
▢
2
eetlepel(s)
olijfolie
▢
3
eetlepel(s)
citroensap
▢
1
mespunt
suiker
▢
cayennepeper
▢
Paprikapoeder
▢
2
eetlepel(s)
peterselie
fijngehakte verse
Instructies
Sesamzaad in droge koekenpan ca. 2 minuten verwarmen en heel licht roosteren.
Knoflook pellen en halveren.
In keukenmachine kikkererwten met 2 à 3 eetlepels vocht uit blikje, sesamzaad, knoflook, yoghurt en 1 eetlepel olie tot gladde crème pureren.
Citroensap toevoegen en nogmaals kort pureren. Hummus op smaak brengen met zout, versgemalen peper, suiker en cayennepeper.
Overdoen in ondiepe kom en met theelepel spiraalvormig inkerven.
Bedruppelen met 1 eetlepel olie en bestrooien met paprikapoeder.
Peterselie erover strooien.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met (geroosterde) driehoekjes pitabrood.
Voedingswaarden
Calories:
80
kcal
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bijgerecht
/
Hapjes
/
Koude Hapjes