Aardappels schillen en in stukken snijden.

Aardappels in ca. 20 minuten gaarkoken.

Tartaar met pindakaas en ei mengen.

Van tartaar 8 balletjes draaien.

Margarine in pan verhitten en balletjes rondom bruinbakken.

Boter afblussen met water en ketjap en balletjes met deksel op de pan in 15 minuten gaar laten worden.

Paksoi in reepjes snijden en wassen.

Melk verwarmen.

Aardappels met paksoi en melk door elkaar stampen en kort nog even verhitten.

Met peper en zout op smaak brengen.

Stamppot met tartaarballetjes en jus serveren.