Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Aardappelkoekjes met verse tuinkruiden
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
750
g
vastkokende aardappelen
geschild voorgekookt en in plakjes
▢
2
eiwitten
▢
125
ml
crème fraîche
▢
1
eetlepel
verse tuinkruiden
bieslook peterselie enz.
▢
zout
▢
peper
Instructies
Steek leuke vormpjes uit de plakjes aardappel.
Klop de eiwitten stijf met wat zout en peper.
Laat het frituurvet goed heet worden.
Haal de aardappelvormpjes door het eiwit en frituur ze tot ze lekker knapperig zijn.
Maak een sausje van crème fraîche, tuinkruiden, zout en peper.
Laat de aardappelkoekjes uitlekken op keukenpapier en laat iedereen lekker dippen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bijgerecht
/
Groenten
Land van herkomst
Nederland