Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Garniture à la régence
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
2
grote
gevogelte quenellen
▢
2
truffels
▢
8
champignons
▢
4
schijven
ganzelever
▢
4
kleine
gevogelte quenellen
Instructies
Garneer de grote gevogeltequenellen met schijfjes truffel.
Sauteer de schijven ganzelever enkele minuten in wat boter.
Maak de champignons schoon en sauteer ook deze in wat boter.
Notities / Tips / Wijnadvies
Saustip: Parisiennesaus.
Serveren bij Wit vlees, kalfszwezerik en gevogelte
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bijgerecht
/
Gevogelte
/
Groenten
Land van herkomst
Frankrijk