Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Ajam besengèk van Onbekende Auteur
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kip
▢
1
ui
▢
3
teentjes
knoflook
▢
3
groene pepers
▢
3
theelepels
koriander
▢
1
theelepel
komijn
▢
20
g
verse laos
▢
3
theelepels
trassi
▢
1
dl
tamarindewater
▢
1
dl
kokosmelk
▢
1
bos
verse koriander
▢
0,3
dl
olie
Instructies
Stamp de ui, de knoflook, de groene pepers en de laos fijn en voeg het korianderpoeder, het
komijnpoeder en de trassi toe.
Fruit dit mengsel in de olie aan en voeg de in stukken gesneden kip toe.
Bak de kip bijna gaar.
Blus af met het tamarindewater en de kokosmelk en stoof de kip verder gaar.
Serveer de kip met gehakte verse koriander erover gestrooid.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bijgerecht
/
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
Oosters