Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Gentse waterzooi met kalkoen
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
blikje
kippensoep
▢
250
gr
kalkoenfilet
in reepjes
▢
1
kleine
winterwortel
in plakjes
▢
1
kleine
prei
in ringen
▢
3
stengels
bleekselderij
in plakjes
▢
2
eidooiers
▢
½
dl
slagroom
▢
zout
▢
peper
▢
2
eetlepels
peterselie
fijngehakte
Instructies
Kook de kalkoen ± 10 minuten in 6 dl water.
Voeg de groenten toe en laat ze ± 3 minuten zachtjes mee koken.
Voeg de inhoud van het blik soep toe en laat de soep al roerend warm orden.
Klop de eidooiers met peper, zout, de room en 4 eetlepels soep los.
Neem de pan van het vuur en roer het eimengsel erdoor.
Bestrooi de soep met de peterselie.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met grof bruinbrood.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Hoofdgerechten
Land van herkomst
België