Wellen en bakken van braadworsten volgens de aanwijzingen op de verpakking in boter.

Snijd de witlof in de lengte in dunne reepjes.

Klop in een grote kom azijn, olie, mosterd, zout en peper naar smaak tot een dressing en roer het komijnzaad erdoor.

Meng de witlof met de dressing.

Snijd de braadworsten in de lengte doormidden en rooster ze in een hete grillpan aan beide zijden tot ze een mooi bruin grillpatroon hebben.

Halveer de stokbroden, snijd ze open en leg ze op vier borden.

Verdeel de witlofsla over de stokbroden en leg de braadworsten erbovenop.

Schep naar smaak piccalilly erop.