Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Aardappel doperwtensoep met crème fraîche
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
500
g
aardappelen
▢
7½
dl
groentebouillon
▢
250
g
diepvriesdoperwten
▢
1
dl
crème fraîche
▢
1
el
crème fraîche
per persoon
▢
Bieslook
▢
Kervel
▢
Waterkers
Instructies
Snijd 500 g aardappelen in stukken en kook ze gedurende 20 minuten in 7½ dl groentebouillon.
Voeg de diepvriesdoperwten de laatste 5 minuten toe en laat ze meekoken.
Pureer de soep en zeef deze.
Breng de soep opnieuw aan de kook.
Voeg 1 dl crème fraîche toe en breng de soep op smaak met zout en peper.
Verdeel de soep over borden en schep in elk bord 1 el crème fraîche.
Garneer met bieslook, kervel en waterkers.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geniet van deze heerlijke Aardappel-Doperwtensoep met Crème Fraîche!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Groenten
/
Soep
/
Zuivel