Meng de bloem met een snufje zout en ¾ deciliter bier in een kom tot een glad papje.

Verdun het mengsel vervolgens met de rest van het bier.

Pel de bananen, snijd ze in de lengte doormidden en halveer ze nogmaals, zodat je 4 stukken per banaan hebt.

Verhit het frituurvet tot 180 °C.

Haal elk stuk banaan door het beslag en bak ze vervolgens in het hete frituurvet tot

ze goudbruin en gaar zijn.

Dit duurt meestal slechts enkele minuten.

Gebruik een schuimspaan om de gebakken bananen uit het vet te halen en laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te absorberen.

Serveer de gebakken bananen warm, gegarneerd met een scheutje vloeibare honing voor een heerlijk zoete finishing touch.

Geniet van dit exotische dessert!