Dadar isi
Ingrediënten
- 4 eieren
- 125 g half-om-half gehakt
- ½ eetlepel kemiriepasta
- 1 theelepel koenjit
- 1 theelepel laos
- 1 theelepel trassi
- 4 uien fijngesneden
- ¼ theelepel ketoembar
- 1 eetlepel bloem
- 1 kopje dikke santen
- Assem
- Zout naar smaak
Instructies
- Maak een boemboe van de kruiden en fruit deze in wat olie.
- Voeg de santen, het gehakt, en de aangelengde bloem toe en laat het geheel droog worden in de pan.
- Maak van de eieren een omelet, schep het gehaktmengsel in het midden en rol de omelet op.
- Serveer als bijgerecht bij nasi goreng, bami goreng, of als snack.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
