Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Meergranenbroodje met eiersalade
Dit Meergranenbroodje met Gezonde Eiersalade is een smakelijke en voedzame keuze voor een snelle lunch of een stevig ontbijt.
Porties:
3
Bereidingstijd:
18
minuten
minuten
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
2
hardgekookte eieren
▢
3
eetlepels
yoghurtmayonaise of yoghurtdressing
▢
1
eetlepel
fijngehakte bieslook
▢
Versgemalen peper naar smaak
▢
3
meergranenbroodjes
▢
Halvarine of margarine
▢
50
g
gemengde jonge bladsla
Instructies
Als je zelf eiersalade maakt, snijd de hardgekookte eieren in stukjes en meng ze met yoghurtmayonaise of yoghurtdressing en fijngehakte bieslook.
Voeg versgemalen peper naar smaak toe.
Snijd de meergranenbroodjes open en besmeer de snijvlakken dun met halvarine/margarine.
Verdeel een handvol gemengde jonge bladsla over de onderkant van de broodjes.
Schep 2-3 eetlepels eiersalade op de sla.
Plaats de bovenkant van de broodjes erop.
Serveer de meergranenbroodjes met gezonde eiersalade direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Deze lunch is licht en fris, dus een droge witte wijn zoals een Pinot Grigio past goed.
Voedingswaarden
Calories:
248
kcal
|
koolhydraten:
23.5
g
|
Protein:
11
g
|
Vet:
11.5
g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Broodjes
/
Ei
/
Lunch
/
Ontbijt
Geschikt voor Dieët:
Vegetarisch