Snijd de krentenbol open en beleg de onderste helft met 2 plakjes geitenkaas.
Leg enkele partjes sinaasappel op de kaas, en voeg indien gewenst een paar blaadjes verse koriander toe.
Bedek de sinaasappel en koriander met 1-2 plakjes geitenkaas.
Plaats de bovenste helft van de krentenbol erop en bak de panini in een contactgrill of tostiapparaat tot deze knapperig bruin is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Deze panini is ook heerlijk met gewone kaas en plakjes appel of een schijf ananas.
Wijnadvies:De fruitige smaken van de sinaasappel en geitenkaas combineren goed met een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir of een fruitige witte wijn zoals een Chardonnay.