Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Heldere soep op z'n Vlaams
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
2
wortelen
▢
2
rapen
▢
150
gram
spruiten
▢
2
prei
▢
30
gram
boter
▢
1
liter
kippenbouillon
▢
peper & zout
▢
2
eetlepels
erwten
▢
50
gram
kervel
Instructies
Reinig en was de wortelen, de rapen, de spruiten en het wit van de preien en snijd de groenten vervolgens in julienne.
Smelt de boter en fruit hierin de gesneden groenten gaar.
Giet de kippenbouillon bij de groenten, voeg de doperwten toe en breng de soep op smaak met kruiden.
Breng de soep aan de kook en laat haar 10 minuten koken.
Was de kervel, hak deze fijn, voeg de kervel bij de soep en laat die zonder deksel nog even doorkoken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Soep
Land van herkomst
België