Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Kraak-knappers
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
winterwortel
▢
2
theelepel
tacokruiden
▢
1
zoete aardappel
▢
2
eetlepel(s)
cajunkruiden
▢
1
liter
zonnebloemolie
Instructies
Schil de wortel met een dunschiller, de boven- en onderkant snij je eraf.
Schaaf hem dan boven een kom met een kaasschaaf of dunschiller in dunne plakjes.
Strooi de tacokruiden over de wortelplakjes.
Schil en was de aardappel.
Boven een andere kom, in dunne plakjes schaven.
Dep de plakjes droog met keukenpapier.
Bestrooi ze met cajunkruiden.
Verhit de olie tot 170 ºC.
Leg wat velletjes keukenpapier in een vergiet.
Doe de plakjes aardappel in een frituurmandje en bak ze in ca. 1½ minuut goudbruin.
Laat ze op keukenpapier uitlekken.
Bak op die manier ook de plakjes wortel in 2 porties in 2 minuten lichtbruin.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Groenten
Geschikt voor Dieët:
Vegetarisch