Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Kikkererwten met pompoensoep
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
2
blikken
kikkerwten
▢
2
teentjes
knoflook
▢
zout
▢
1
theelepel gemalen
komijn
ook bekend als djinten
▢
paprikapoeder
▢
200
gram
pompoen uit een potje
▢
4
sneetjes
volkorenbrood
▢
1
bosje
lenteui
▢
2
theelepels
olijfolie
▢
koriander
▢
nootmuskaat
Instructies
Laat de kikkererwten in het vocht met de knoflook, zout en de kruiden heet worden.
Laat de uitgelekte pompoen warm worden. Maak de stoneleeks of lente-uitjes schoon en snij ze in vieren.
Voeg ze toe aan de kikkererwten en laat ze samen heet worden.
Schep het kikkererwtenmengsel bij de pompoen, bedruppel met de olie, bestrooi met de koriander en leg er wat blaadjes munt bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Soep