Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Ajam smoor djawa
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kip
▢
boter
of olie
▢
2
rode lomboks
▢
2
ui
▢
2
teentjes
knoflook
▢
2
schijfjes
laos
▢
asemwater
▢
ketjap manis
▢
azijn
▢
zout
Instructies
Maak de kip schoon, snijd hem in stukjes, marineer die een half uur in asemwater en zout en bak ze in boter of olie lichtbruin.
Snijd de kruiden, behalve de laos, heel fijn, voeg ze bij de kip en fruit ze mee.
Voeg er nu het asemwater, azijn en 1/2 kopje ketjap bij en kook de kip hierin gaar.
Voeg als de saus te dik wordt water toe.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
Indonesië