Recept afdrukken
0 van 0 votes

Citroensoep

Categorie: Soep
Auteur: Astrid Veltman

Bereidingswijze

  • klop 3 eierdooiers met 1/2 dl citroensap, doe er 1 1/4 liter kippenbouillon bij en laat al kloppend binden. Breng op smaak met zout, peper en peterselie. 
  • Serveer met stukjes gerookte paling (per persoon 30-50 gr) en een citroenpartje.