Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Venkelcrèmesoep
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
2
venkelknollen
met wat venkelgroen
▢
1 1/2-2
liter
melk
▢
pernod
Instructies
Verwijder het groen van de bollen.
Was de bollen, snijd ze in stukken en kook ze in de melk tot pulp.
Kijk even hoeveel melk u precies nodig heeft; de bollen moeten net onder staan.
Laat ze ongeveer een kwartier koken, tot de venkel goed zacht is en pureer de bollen dan in een foodprocessor.
Roer naar smaak een scheut pernod door de soep en serveer met wat room.
Knip er venkelgroen boven fijn.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Soep
Geschikt voor Dieët:
Vegetarisch