Maak een sausje van yoghurt, citroensap, suiker, zout en peper,
Snipper het gepelde sjalotje en snijd. de prei in dunne ringen.
Was deze goed.
Snijd de kaas, de worst, de schoongemaakte appel en de augurken in kleine stukjes.
Meng alle ingrediënten door de saus en zet de salade enkele uren koud weg.
Schep de salade voor het serveren nogmaals door en vul de tomaatjes ermee.
Notities / Tips / Wijnadvies
De Friese nagelkaas met kruidnagels en komijn geeft een extra pittig accent aan deze salade, die vooral in najaar en winter als welkom lunchgerecht op tafel kan verschijnen.