Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Mie met varkensvlees en groenten op oma's eigenwijze manier
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
300
gram
gekookte mie
of eiermie (warm houden)
▢
300
gram
varkenvlees
dun in plakjes gesneden
▢
1
zak
je Chinese wokgroenten
▢
4
eetlepels
notenolie
▢
2
eetlepels
ketjap manis
▢
2
eetlepels
hoisinsaus
▢
1
flinke thee- of eetlepel sambal oelek
of verse rode peper(s) naar smaak
▢
1
eetlepel
maïzena of ander bindmiddel
▢
1
eetlepel
zout
▢
1
flinke theelepel gemalen Szechuankruiden
▢
2-3
eetlepels
rijstwijn
Instructies
Meng in een kom de ketjap, hoisinsaus, sambal en het zout.
Bak het vlees in enkele minuten bruin in hete olie.
Voeg de groenten toe en roerbak 1-2 minuten.
Voeg dan het mengsel uit het kommetje erbij met wat maïzena/bindmiddel.
Roer door en schep dit bovenop de nog warme mie.
Schenk hierop druppels rijstwijn.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Mie
/
Varkensvlees
/
Vlees
Land van herkomst
Indonesië