Aardappelen schillen en wassen in 20 minuten gaar koken met zout naar smaak
Spinazie a la crème opwarmen op half hoog vuur met 3 eetlepels vloeibare margarine
Als de spinazie warm is zoveel paneermeel toevoegen tot een vrij stevige massa ontstaat
3 theelepels nootmuskaat toevoegen
En 2 eieren breken en toevoegen
Goed roeren tot al het ei goed gestold en verdeeld is
Boomstammetjes ondertussen bakken in vloeibare margarine
Wanneer de boomstammetjes gaar zijn uit de pan nemen en 300 ml water toevoegen en met de inhoud van het zakje jus even aan de kook brengen
Verdelen over de borden
Eet smakelijk
Notities / Tips / Wijnadvies
Makkelijke maar smakelijke maaltijd als je een keer snel een vrij gezonde maaltijd wilt maken.
Al mijn kinderen die niet meer thuis wonen maken nogsteeds moeders spinazie a la crème