Dit recept heb ik van Smulweb (al jaren) en is van jpjvdberg, waarvan akte.
Een héérlijk recept!!! Echt aan te raden....
Gember laat zich heel goed combineren met de ietwat bittere smaak van witlof.
Je kunt gebakken witlof geven bij geroosterd varkensvlees of bij kip.