Verwarm de aardappelrösti in een wokpan en bak deze licht aan.
Rul ondertussen het gehakt gaar in een pan en giet het overtollige vet af.
Laat de rösti van de kookplaat in de pan op het aanrecht staan terwijl je doorgaat met het gehakt.
Voeg aan het gehakt 250 ml magere yoghurt toe, bieslook naar smaak en kerriepoeder (pas de hoeveelheid aan naar persoonlijke voorkeur, variërend van mild tot pittig).
Roer dit mengsel door elkaar en voeg de geraspte kaas toe.
Meng snel de rösti erdoor en doe het geheel in een ovenschaal.
Laat alles goudbruin worden en verder garen in een voorverwarmde oven op 210 ºC gedurende ongeveer 30 minuten.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geniet van deze heerlijke gegratineerde aardappelovenschotel met een smakelijke mix van rösti, gekruid gehakt, en romige yoghurt!