Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Couscous met kip in pittige tomatensaus van Lassie
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
pak
Lassie Couscous Maroc
▢
2
eetlepel(s)
olijfolie
▢
250
g
kipfilet
in blokjes
▢
1
theelepel
kerriepoeder
▢
1
ui
fijngesnipperd
▢
2
eetlepel(s)
zoete chilisaus
▢
½
blik
tomatenblokjes
à 400 g
Instructies
Verhit de olijfolie in een wok en roerbak hierin de kipfilet met de kerriepoeder in ca. 5 minuten goudbruin en gaar.
Laat de couscous in een kom met 500 ml kokend water 5 minuten wellen.
Fruit intussen de ui en chilisaus ca. 2 minuten op middelhoog vuur met de kipfilet mee.
Voeg de tomatenblokjes aan de kipfilet toe en laat de tomatensaus ca. 5 minuten op middelhoog vuur sudderen.
Breng de kip in tomatensaus op smaak met zout en peper.
Roer de couscous door elkaar. Verdeel de couscous en kip in pittige tomatensaus over de borden.
Garneer de saus eventueel met 2 eetlepels fijngehakte verse koriander.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
/
Rijst
Land van herkomst
Marokko