Kruid het gehakt met de vindaloo-kruiden, de yoghurt en de geprakte aardappelen.
Vorm dit tot een groot 'brood', braad dit in wat bakboter rondom bruin en stoof het in 30 minuten langzaam gaar.
Snijd het daarna in plakken.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geef er een curry bij van 1 gesnipperde ui, 1 teentje knoflook uit de pers, 1eetlepel kerriepoeder, 40 gr boter, 500 gr (halfgare) aardappelblokjes, 100 gr afgehaalde peultjes, 300 gr bloemkoolroosjes en 1 gesnipperde rode paprika.