Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Brocoli à la crème noisette
broccoli in room met bruine boter
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kg
broccoli
▢
1½
dl
slagroom
▢
60
g
boter
▢
2
teentjes
knoflook
▢
zout
▢
peper
Instructies
Was de broccoli verschillende keren goed.
Laat ze goed uitlekken.
Schil de knoflook en pers ze uit.
Breng een grote pan met water aan de kook.
Gooi er knoflook in en de broccoli en laat 20 minuten koken.
Laat de broccoli onder druk uitlekken, zodat alle water eruit is.
Hak de broccoli dan grof.
Smelt de boter in een pan en verhit ze totdat ze lichtbruin is.
Voeg dan de slagroom erbij en roer goed totdat de kleur egaal is.
Voeg de broccoli toe, peper en zout, en laat 4 minuten zachtjes koken.
Schenk de broccoli met saus in een voorverwarmde dienschaal en serveer
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bijgerecht
/
Groenten
Geschikt voor Dieët:
Vegetarisch