Ga terug
Email Link
Afdrukken
Kleiner
Normaal
Groter
Aubergine-tomaatrolletjes
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Instructies
Bestrooi lange aubergine-plakjes met zout, laat ze 15 minuten uitlekken, wrijf ze droog en bestrijk ze met knoflookpuree en pestosaus.
Borstel evenveel oesterzwammen schoon, leg die op de aubergine en bestrooi met geraspte gruyèrekaas en wat peper.
Leg daarop een halve tomaat en een paar sperziebonen (uit blik).
Rol de aubergineplakjes op en steek ze met een grilleerpen vast.
Bestrijk ze met gekruide pizza-olie (pizzerade) en rooster ze rondom 10 minuten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Barbecue
/
Groenten
Geschikt voor Dieët:
Vegetarisch