Meng de kokos met de smida de helft van de olie erbij ,bakpoeder en de citroenschil.
Mix de eieren goed met de poedersuiker
Doe deze mix bij het kokos/smida beslag en doe de rest van de olie beetje bij beetje erbij tot dat je een mooi deeg heb waar je makkelijk balletjes van kan vormen
Smeer je handen in met een beetje mazhar en maak balletjes van het deeg.
Haal ze door de poedersuiker
Bak de ghoriba op 170 graden, ze mogen niet bruin worden aan de bovenkant, alleen onderkant een beetje