Doe 1½ eetlepel gelatine in een kom.
Voeg 1,5 dl water toe om de gelatine op te lossen.
Breng 1,5 dl water aan de kook.
Voeg dit aan het koude gelatinewater toe en roer tot de gelatine is opgelost.
Voeg al roerend de 3 dl melk, 6 eetlepels suikeren 2 theelepels amandel-extract toe.
Giet dit mengsel in een vierkant bakblik van 20 x 20 x 4 en zet het 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Schil de sinaasappels, verwijder de pitten en verdeel ze in partjes.
Leg ze in een schaal.
Snijd de verkregen amandeltahoe in blokjes van 2,5 x 2,5 en leg ze op de sinaasappelstukjes.
Giet daar 1,5 dl sinaasappelsap over.
