Amerikaanse mini-hamburgers
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Snipper de sjalotjes en verkruimel de beschuiten.
- Meng de tartaar met de sjalot, het beschuit, de eieren, de peterselie, de tomatenketchup, de tabasco en peper en zout en vorm van dit mengsel 12 ovale hamburgertjes.
- Bestrijk ze rondom licht met roerbakolie en rooster ze op de hete barbecue in ± 10 minuten bruin en gaar.
- Keer ze halverwege om.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveeridee: Leg de hamburgertjes om mini-sesambroodjes en garneer met plakjes tomaat en augurk, reepjes ijsbergsla en een plakje kaas.