Naar recept gaan Recept afdrukken

Coleslaw

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ witte kool
  • 1 klein blikje ananasschijfjes op sap
  • 2 eetlepel(s) geraspte wortel

Voor de saus:

  • 160 ml zure room
  • 1 ei
  • 1 eetlepel(s) citroensap
  • 1 theelepel mierikswortel potje
  • 1 theelepel mosterd
  • ¼ theelepel paprikapoeder
  • ¼ theelepel peper
  • zout

Instructies

  • Haal de buitenste bladeren van de kool af en verwijder de stronk. 
  • Schaaf of snijd de bladeren in flinterdunne reepjes.
  • Laat de ananas uitlekken en snijd de schijfjes in kleine stukjes.
  • Vermeng de kool met de ananas en de geraspte wortel.
  • Maak een saus van de genoemde ingrediënten en giet deze over de coleslaw. 
  • Meng alles goed door elkaar en laat, afgedekt, enige tijd in de koelkast intrekken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue / Salade
Land van herkomst America