Hollandse kaassalade
Ingrediënten
- 300 gram jong belegen Goudse kaas
- 1 groen paprika
- 3 augurkjes
- l zachtzure appel
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels zare room
- I eetlepel citroensap
- I theelepel mosterd
Instructies
- Snijd de kaas in kleine blokjes.
- Maak de paprika schoon, verwijder de zaadlijst en snijd in kleine stukjes.
- Schil de appel, snijd hem in partjes, verwijder het klokhuis en snijd de partjes in kleine blokjes.
- Vermeng de mayonaise met de zure room, het citroensap en de mosterd.
- Doe de kaas, de paprika, de augurk en de appel in een schaal en
- roer er de saus door.
- Laat de salade 30 minuten op een koele plaats staan en serveer hem daarna met toast of stokbrood en boter.