Pittige Kaasbroodjes met gehakt
Deze pittige kaasbroodjes zijn geïnspireerd op de populaire snack 'vlammetjes'. Met een knipoog naar het pittige en smaakvolle karakter van vlammetjes, zijn deze kaasbroodjes een gezondere variant die zowel als lunch als tussendoortje kunnen dienen. Hieronder vind je het recept en de benodigdheden voor deze verrukkelijke pittige kaasbroodjes. Geniet ervan!
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 220 graden Celsius.
- Pel en snipper de rode ui.
- Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in kleine blokjes.
- Hak de knoflookteen fijn.
- Bak het rundergehakt in een droge koekenpan tot het bijna gaar is.
- Voeg dan de gesnipperde rode ui, paprikablokjes, fijngehakte knoflook, paprikapoeder, sriracha saus en een snufje zout toe.
- Meng goed en bak nog 3 minuten door.
- Hol de bovenkant van de pistolets uit en bewaar het verwijderde brood voor paneermeel of croutons.
- Bak de pistolets 5 minuten in de voorverwarmde oven.
- Beleg elke pistolet met 4 plakken kaas en plaats ze terug in de oven voor nog eens 4 minuten, of tot de kaas gesmolten en bubbelt.
- Vul de kaasbroodjes met het pittige gehaktmengsel en garneer met fijngehakte peterselie.
- Serveer en geniet van deze heerlijke pittige kaasbroodjes!
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Een licht gekoelde rode wijn, zoals een Beaujolais of een jonge Tempranillo, past goed bij de pittige smaken van deze kaasbroodjes.