Haal de buitenste bladeren van de kool af, verwijder de stronk en schaaf of snijd de bladeren in flinterdunne reepjes.
Was de appel, maar schil hem niet. Verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Besprenkel die meteen met wat citroensap om verkleuren tegen te gaan.
Was de rozijnen in heet water en laat ze uitlekken.
Vermeng de appel en rozijnen met de kool.
Maak een dressing van de genoemde ingrediënten en giet deze over de salade.
Meng alles goed door elkaar en laat enige tijd afgedekt in de koelkast intrekken.
