Naar recept gaan Recept afdrukken

Artisjokkensoep

Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 800 Gr artisjokken uit blik uitlekken
  • 1 L. Groentebouillon
  • 3 tenen knoflook
  • 1 ui
  • Vers gehakte bieslook
  • 125 ml room
  • Peper naar smaak
  • zout naar smaak

Instructies

  • Kook de bouillon en voeg de ui toe.
  • Rasp de teentjes knoflook en voeg bij de bouillon samen met de artisjokken.
  • Op smaak brengen met peper en zout en nu met de staafmixer alles fijn maken.
  • Voeg de room toe, goed mengen en warm laten worden.
  • Schep de soep in voorverwarmde borden en doe als garnering een lepeltje bieslook.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Soep
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch