Het vlees uit de bouillon halen en dit klein snijden.

Het vlees apart houden.

Verder alle ingrediënten in de bouillon doen en dit een kwartiertje op een laag vuur zachtjes laten koken, omdat de taugé knapperig moet blijven.

Wat bloem in een schaaltje en dit vermengen met wat van de bouillon, goed roeren zodat er geen klontjes ontstaan, vervolgens dit terug doen bij de rest van de bouillon zodat de soep licht gebonden wordt.

Vervolgens het klein gesneden vlees bij de soep voegen en dit even mee verwarmen.