De Daiquiri
Oorspronkelijk werden Daiquiri geserveerd met veel gemalen ijs, die met een barlepel geroerd werden totdat het glas besloeg. Door gebruik van een blender worden de cocktails frozen gemixed wat een structuur oplevert van slush puppy. Een goede Daquiri heeft een klein bergje ijs bovenop
Ingrediënten
Een Daiquiri bestaat uit minimaal
- 1 deel rum
- citroensap of limoensap
- suikerwater
Instructies
- Een Daiquiri verdient altijd een Cubaansc rum.
- Wij gebruiken bij voorkeur Havana Club Añejo Bianco Op tropisch^ dagen is Jet aan te raden het glas eerst te “chillen” doormiddel van ijs of koud ,water.
- Daardoor blijft de cocktail langer koel.