Gado Galdo met vegetarische kip
Ingrediënten
- 100 gr haricots vert schoongemaakt en door midden gesneden
- ½ komkommer in blokjes
- 1 winterpeen in blokjes
- ½ witte kool spitskool, groene kool in blokjes gesneden
- 150 gram taugé
- 4 eieren hard gekookte in plakjes
- Kroepoek in stukjes
- 5 el seroendeng
- 3 el hoisin saus
- 200 gr vegetarische kip in blokjes
- Pittige saté saus
Instructies
- Doe alle groente in 1 ruime pan met klein beetje water en beetje zout, behalve de taugé en de komkommer
- Even aan de kook brengen en nu de hoisin saus erbij
- 1/2 laten koken op kleine pit en doe de kip er nu bij
- Maak intussen de saté saus warm
- Pak nu 1 grote schaal en verdeel de groente erover
- nu ook de komkommer en de taugé erbij
- Doe er nu de saté saus erover.
- Doe nu de kroepoek en ei erover en als laatste de seroendeng erover
Notities / Tips / Wijnadvies
Heerlijk met basmati rijst