Gegratineerd Vers Fruit
Ingrediënten
- 3 ½ dl water
- 100 gr suiker
- 1 vanillestokje opengesneden
- 600 gr fruit druiven, ananas, mango, in stukken
- 4 dl crème fraîche
- 4 eetlepels donkere basterdsuiker
Instructies
- Kook water met suiker en een opengesneden vanillestokje gedurende 5 minuten.
- Laat het iets afkoelen.
- Snijd het fruit in stukken en roer het door de suikerstroop.
- Laat het fruit 1 uur intrekken.
- Laat het fruit uitlekken en verdeel het over 4 eenpersoons schaaltjes.
- Schep 4 dl crème fraîche over het fruit en bestrooi met 4 eetlepels donkere basterdsuiker. karamelliseer onder de hete grill.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geniet van deze heerlijke gerechten!