Havermoutpannenkoeken
Ingrediënten
- 1 kopje havermout
- 1 banaan
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
Optioneel:
- vanille-extract
- kaneel
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad beslag.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe.
- Giet het beslag in de pan om kleine pannenkoekjes te maken.
- Bak de pannenkoekjes aan beide zijden tot ze goudbruin zijn.
- Serveer met vers fruit, Griekse yoghurt of ahornsiroop.