Luxe Broodjes met Peperpaté en Kweepeer
Ingrediënten
- 4 meergranen carrébroodjes
- 8 plakken Coburger ham
- 1 kweepeer of stoofperen als vervanging
- 2 eetlepels suiker
- 2 steranijs
- 100 g peperpaté
- 1 bakje tuinkers
Instructies
- Schil de kweepeer en snijd deze in partjes.
- Kook de kweepeer in water en voeg de suiker en steranijs toe.
- Kook totdat de kweepeer zacht is en laat de peer iets afkoelen.
- Snijd de meergranen carrébroodjes open en beleg de bodem met de plakjes Coburger ham.
- Verdeel hierover een plakje peperpaté en garneer met de partjes gekookte kweepeer en tuinkers.
- Sluit de broodjes en serveer ze direct voor een heerlijke en luxe brunch of lunch op bijzondere dagen zoals Pasen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Als kweepeer niet beschikbaar is, kun je stoofperen als alternatief gebruiken voor een vergelijkbare smaak.
Dit gerecht kan ook geserveerd worden als een smakelijk ontbijt.
Dit gerecht kan ook geserveerd worden als een smakelijk ontbijt.
Voedingswaarden
Calories: 340 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 15 g | Vet: 18 g | Zout: 2 mg | Sugar: 11 g