Aardappelspiesjes
Equipment
Instructies
- Kook de krieltjes in water met zout in ± 12 minuten beetgaar en laat ze afkoelen.
- Verwarm de olijfolie ± 15 minuten zachtjes met de tijm en de knoflook.
- Laat dit afkoelen en bewaar het op kamertemperatuur.
- Steek de krieltjes op dubbele spiesjes en rooster ze in ± 10 minuten goudbruin; keer ze halverwege.
- Bestrijk ze tijdens het roosteren regelmatig met de geurige olie en bestrooi ze voor het serveren met zeezout.
Notities / Tips / Wijnadvies
Voor een snellere bereiding is de magnetron heel makkelijk. Prik de schoongeboende aardappel met een vork in. Leg de aardappel op een schone theedoek ± 6 minuten op